Aug 21

Super Gnocchi Rezepte für Sportler

Hinter der Bezeichnung „Gnocchi“ verbergen sich kleine Klöße, die im deutschsprachigen Raum auch als „Nocken“ bekannt sind. Besonders in Österreich, Ungarn, Süddeutschland und Italien werden die vielseitigen Klößchen für zahlreiche Gerichte verwendet. Unterschieden werden hierbei die italienischen di patate, die aus Kartoffeln bestehen, die di polenta aus Maismehl und die alla romana, bei denen es …

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Aug 14

Tortilla Rezepte für Sportler

Tortillas sind sowohl in Spanien als auch in Mexiko bekannt; allerdings unterscheiden sich die beiden Gerichte deutlich. In Spanien versteht man unter einer Tortilla ein Omelett, das aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln besteht. Dieses kann zusätzlich mit weiteren Zutaten wie Gemüse, Fisch oder Fleisch angereichert werden. Die mexikanische ist dagegen ein Fladenbrot aus Weizenmehl, das …

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Aug 06

4 tolle Tiramisu Rezepte für den Cheat Day

Aus Italien (genauer: aus der Region Venetien) stammt das weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte Süßspeise Tiramisu. Das beliebte Dessert, das wörtlich übersetzt „Zieh mich hoch“ heißt, besteht aus mehreren abwechselnden Schichten von mit Espresso und Amaretto oder Marsala beträufelten Löffelbiskuits und einer Creme aus Eischnee, Eigelb und Mascarpone. Das fertige Dessert wird vor dem …

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Jul 30

Cannelloni: Für Sportler geeignet? +3 Rezept Varianten

Bei Cannelloni handelt es sich um verhältnismäßig dicke und große Nudeln in Röhrenform. Wie die meisten Nudeln bestehen sie aus Hartweizen. Diese italienische Pastavariante wird traditionell mit Bolognesesoße serviert, wobei die Hackfleischsoße in und auf die Nudeln gegeben wird. Es gibt aber zahlreiche weitere Varianten, bei denen die Nudeln wahlweise mit Fleisch, Fisch oder auch …

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Jul 23

Verschiedene Varianten der Carbonara Sauce – Sportlerrezepte

Die Carbonara Sauce und die Spaghetti Carbonara sind besonders für Sportler eine ideale Mahlzeit vor dem Training. Sie enthält wichtige komplexe Kohlenhydrate und versorgt den Körper somit während des gesamten Trainings mit genügend Energie und Kraft. Bei der Zubereitung der Saucen für die Carbonara gibt es viele unterschiedliche Zubereitungsmöglichkeiten, die allesamt sehr lecker sind und …

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Jul 16

Spaghetti Carbonara – Rezept für Sportler

Die berühmten Spaghetti Carbonara sind wohl jedem bekannt, jedoch nicht unbedingt als besonders kalorienarme Mahlzeit, sondern viel mehr als leckerer Dickmacher. Die wenigsten wissen jedoch wie wichtig Spaghetti Carbonara für Sportler sind, insbesondere vor dem Training. Der Körper benötigt vor dem Training jede Menge Kraft, um das Training möglichst effektiv durchzustehen. Hierfür sind nicht unbedingt …

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Jul 09

Was mit dem Wettkampf Egg Protein alles möglich ist

Was ist eigentlich Egg Protein? Insbesondere Kraftsportler und Personen die großen Wert auf einen muskulösen Körper legen, benötigen eine Menge von Nährstoffen. Diese sind wichtig, um die jeweiligen Disziplinen bestmöglich ausüben zu können und um den Muskelaufbau voranzutreiben. Zu diesen Nährstoffen gehören unter anderem auch Eiweiße. Diese wichtigen Proteine sind in Milch oder auch Soja …

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